캐스터 슈가의 정의캐스터 슈가(Caster Sugar)는 일반 설탕보다 입자가 더 작은 미세한 설탕입니다. 설탕 입자가 일반 설탕보다 훨씬 작아, 빠르게 녹는 특성이 있습니다. 특히 영어권에서 주로 사용되며, 미국에서는 슈퍼파인 슈가(Superfine Sugar)로도 불립니다.캐스터 슈가는 주로 케이크, 쿠키, 머랭과 같은 제과 및 차, 커피와 같은 음료에 사용됩니다. 입자가 미세해서 설탕이 빠르게 녹아 부드러운 질감과 균일한 맛을 제공합니다.캐스터 슈가의 주요 용도캐스터 슈가는 다양한 요리와 음료에 활용됩니다. 베이킹: 부드러운 질감의 케이크, 머랭, 휘핑 크림 등을 만들 때 사용됩니다. 빠르게 녹아 반죽이 더 균일하게 섞입니다.음료: 차, 커피, 칵테일 등에 첨가 시 빠르게 녹아 음료의 맛을 균일하게..
